-
Pemanis Neohesperidin dihydrochalcone / Pemanis alami dari NHDC
NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) kira-kira 1500-1800 kali lebih manis dari gula, rasanya manis seperti licorice.Berasal dari bahan alami jeruk (naringin atau hesperidin) melalui biotransformasi atau transformasi kimia.NHDC adalah pemanis, penambah rasa manis dan rasa yang efisien dengan karakteristik penutup tidak beracun, rendah kalori, rasa dan kepahitan.Ia juga memiliki beberapa aktivitas fisiologis, seperti antioksidan, pengurangan kolesterol dan glukosa darah.Ini digunakan dalam berbagai macam produk termasuk makanan, obat-obatan, suplemen makanan, kosmetik dan pakan.
